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Le bambou fait partie de la grande famille des roseaux asiatiques,il est aussi appelé Bambusa arundinacéa.
Appelée souvent « canne chinoise »,c’est une longue tige creuse, divisée par des nœuds.
Ses feuilles d’un vert intense se trouvent à l’extrémité de la canne.
Originaire d'Amérique, il pousse en Asie, en Afrique et en Océanie tout seul à l'état sauvage dans des climats tropicaux et humides.
Il peut pousser de 20 à 30 cm par jour. Il peut atteindre l'âge adulte en 1 mois.
Le bambou pousse verticalement et peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur pour le bambou tabashir, pour d’autres il peut atteindre jusqu’à 30 mètre de haut. Il prolifère très vite : une fois planté, si il se plaît, il se reproduit à grande vitesse.
Les bambous peuvent servir d’échafaudage pour les ouvriers, c’est une plante très robuste.
C’est aussi un très bon isolant pour le bruit.
Utilisées en cuisine, les jeunes pousses se consomment à condition de les cuire.
On le retrouve dans la composition de certains textiles, ou, plus traditionnellement pour le dessin à l’encre de chine.
1 cuillère à café par jour avec un grand verre d'eau au cours des repas, et dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Déconseillé aux femmes enceintes.
Pour une prise journalière d'une cuillère à café de poudre de Bambou Tabashir :
Poids net : 1 k
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