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STEVIA BIO FEUILLE 25G Stevia rebaudiana
Nom latin : Stevia rebaudiana Bertoni ; Famille des Astéracées
La feuille de stévia (Stevia rebaudiana) est issu d’un arbre originaire d’Amérique latine. Très peu de stévia suffit à sucrer une boisson ou toute autre préparation alimentaire car son pouvoir sucrant est entre 300 et 400 fois plus puissant que le sucre de table (saccharose).
Les amérindiens l’utilisaient notamment pour diminuer l’amertume du maté. Aujourd’hui, il existe de nombreuses recettes culinaires à base de stévia.
Le COMPTOIR D’HERBORISTERIE vous propose une stévia origine France, résultat d’un partenariat avec des producteurs du sud-ouest.
Note gustative : Sucrée
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