Curcuma BIO 200 gelules vegetale

Le curcuma en gélules : un produit de la famille du gingembre

Le Curcuma est préparé à partir du Curcuma longa. C'est une espèce végétale originaire du Sud-Est asiatique. Elle est également appelée safran des Indes, safran de Bourbon ou souchet des Indes. Cette plante herbacée appartient à la famille de Zinzibéracées, au même titre que le gingembre. On la reconnait par ses larges feuilles lisses et sa floraison jaune. C'est également une plante tinctoriale, ce qui lui confère cette coloration orangée. Le curcuma est utilisé traditionnellement pour donner une belle coloration au riz. Il sert à parfumer les soupes et les tajines. Dans sa forme moderne, il est présenté sous forme de gélule en tant que complément alimentaire.

Le curcuma végétal : une poudre issue de l'agriculture biologique

Les racines séchées de curcuma sont broyées pour être réduite sous forme de poudre. Cette dernière va être conditionnée dans sa forme finale en vue de sa commercialisation.

Le curcuma se distingue des autres plantes par sa richesse en curcumine. Cette composante appartient à la famille des curcuminoïdes. Une racine de bonne qualité peut contenir 50 à 60% de curcumine. Le taux atteint 60 à 95% pour un rhizome d'excellente qualité.