Shiitake 200 gelules Lentinus edodes

Prenez soin de votre bien-être en choisissant nos gélules de shiitake, un champignon aux multiples propriétés. Si son goût peut vous séduire, vous serez surpris par ses principes actifs utilisés dans les compléments alimentaires !

Quelles sont les propriétés du champignon shiitake ?

Également appelé Lentin du chêne, le shiitake est un champignon comestible qui a pour nom latin Lentinus edodes. Il fait partie de la famille botanique des Marasmiacées et est originaire d'Asie. Le Lentin comestible pousse en Extrême-Orient sur le bois des feuillus qui sont d'ailleurs utilisés en culture pour un meilleur rendement. Bien sûr, ce champignon pousse sur le chêne mais aussi sur le Castanopsis cuspidata, un arbre provenant du Sud du Japon et de la Corée.

Le shiitake possède une apparence typique de champignon brun. Il possède un chapeau convexe légèrement roux ainsi que des lamelles beiges très serrées. Quant au pied du champignon, il est cylindrique, solide et de couleur blanche, parfois accompagné d'un anneau laineux. Le Lentin comestible pousse à l'abri du soleil et du vent, dans une atmosphère humide. Il sort de terre au bout de 16 mois pour le plaisir de nos papilles.

Pourquoi faire une complémentation en shiitake ?

Bien qu'il soit possible de consommer le shiitake dans différentes préparations culinaires, ce champignon aux multiples vertus est apprécié en nutraceutique pour ses principes actifs. Il est composé de vitamines et minéraux, ce qui fait de lui un complément alimentaire idéal pour vos supplémentations automnales et printanières. En optant pour une complémentation à base de shiitake, vous commencez la nouvelle saison sur le bon pied !

Comment manger les champignons shiitake ?

En cuisine, le shiitake se mange entier (comme dans les compléments alimentaires, d'ailleurs). Le champignon peut toutefois être séché, il devra alors être trempé plusieurs minutes dans l'eau froide pour regagner en humidité. Vous pouvez laisser bouillir vos shiitakes séchés quelques minutes dans l'eau pour gagner du temps ! Le Lentin du chêne pourra alors agrémenter vos différents plats, que ce soit un ramen, une poêlée de légumes forestière ou un pot-au-feu, par exemple.

Si vous désirez réellement profiter des propriétés du shiitake, mieux vaut l'utiliser sous la forme d'un complément alimentaire. Ainsi, votre organisme pourra y puiser ce dont il a besoin de manière efficace. Nos gélules de shiitake ont été réalisées avec des morceaux de champignons entiers gorgés de nutriments. Cette supplémentation peut se prendre en synergie avec de l'extrait de pépins de pamplemousse ou du chardon-marie.