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BRUYERE BIO SOMMITE FLEURIE 50G Calluna vulgaris

LE COMPTOIR D'HERBORISTERIE

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Description

BRUYERE BIO SOMMITE FLEURIE 50G Calluna vulgaris

Nom latin : Calluna vulgaris ; Famille des Ericaceae
« Calluna » du grec « Kallynô » qui signifie (nettoyer), allusion à son usage médicinal. « Erica » vient du grec qui veut dire (briser).

Note gustative : Mielé et florale

Composition : sommité fleurie bruyère* Calluna vulgaris *issu de l'agriculture biologique Poids : 50g
Erica cinerea et Calluna vulgaris symboles de la résistance de la ruralité, nous parlent, par leur présence indispensable, du lien qui doit présider entre l’homme, le territoire et l’harmonie que cette concorde doit faire naître.

Biotope
Les bruyères affectionnent particulièrement les sols acides siliceux, les bois clairs, les coteaux siliceux secs, les landes. Elles poussent jusqu’à 1500 m d’altitude.

Histoire et légendes
Les Celtes fabriquaient de l’hydromel à l’aide d’une décoction de sommités fleuries
mise à fermenter avec du miel. Pendant la guerre, les Allemands élaborèrent une bière avec la bruyère cendrée comme succédané au houblon.

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